第三百四十二章 烧烤大赛
“若梅,你会烤串吗?”
程丹婷小声的询问着沈若梅。
“嗯,我以前自己烤过几次。”
听到沈若梅的回复,程丹婷立刻就死死的挽住了她的胳膊,一副不让你跑,我就要挨着你的模样。
陈书楼也立刻机警的站到了陈炜边上,余杭是不能指望了,陈炜既然敢提出这样的规矩,自然应该是懂烤串的,赶紧抱大腿。
王师傅已经生好火了,陈炜买的木炭够多,整个烧烤架都被铺满,众人选好了自己的位置准备烧烤。
“那,烧烤的第一步,我先提示你们一下,千万不要直接把串串放到烤架上,要不然这串串肯定要被烤架吃掉一半。要先刷一道底油,让烤架滋润一下才好。”
陈炜说完就拿起自己的刷子,在油桶里浸了浸,把还滴着油的刷子在烧烤架上来回刷着。那滴到炭火上的油脂发出的嗤嗤声以及散发出的香味,这烧烤的氛围立刻就有了。
“开动。”
陈书楼学着来了一遍,赶紧从串串里面挑选了各种肉串,迫不及待的就往自己的烧烤架上放,也不理会陈炜在旁边说一次不要烤太多的提醒。
到了这个时候,刚才又怀着对野鸡的期待,此时的陈书楼的大脑早就被对美食的期待感所占据了,哪里还等得及。
众人都开始专注于自己面前的那些个烤串,眼睛片刻不离,就怕自己一转眼就把这美味的串串给烤糊了。
“哎呦,余杭,你的怎么冒黑烟了。”
程丹婷的指着灰烟袅袅的余杭惊讶的说道。
“我也不知道啊。”
余杭的表情无助极了,他本来就是第一次弄这个,哪里知道为什么。
在余杭旁边的王师傅开口了。
“别急,应该是碳里有杂质,燃烧产生的黑烟,没事的,你先把串放旁边,等它烧过这一阵就好了。”
“真的吗?”
余杭现在也只好先把串串靠边放了。
“还有,烧烤前面先别着急刷酱料,因为酱料如果加热过头可能也会出现这种情况。”
王师傅似乎经验很丰富的告诫道。
听人劝,吃饱饭。
对于陈书楼这些对烧烤本来就不怎么擅长的,听王师傅这么说,肯定是有样学样。
时间一点点的过,从刚开始的手忙脚乱,到后面坎坎坷坷的看着一盘盘串串上桌。
虽然其中发生过好几次,诸如突然就着火,炭火变明火烧起来的状况,终究是在每个人手里都完成了十个以上的串串。
当然像王师傅这种老手,肯定不止,看桌子上已经积累的不少的战利品,每个人都在用意志抵抗者嘴巴里的眼泪。
如果不看那几串黑不溜秋的不明物体的话,估计大家的食欲会更好。
“好了,烤的差不多了,大家先把烤好的吃了吧,要不然等放凉了,味道可就不好了。”
陈炜开口说道。
“炜哥,等等啊,我这把串刚上油呢。”
余杭有些焦虑,他好不容易掌握了一些门道,这把串串他故意挑的多了些。因为前面他烤的那些,自己都没有勇气下嘴,就等着这一把串串翻身了。
“这位同学,你先去吃吧,这些我帮你看着,反正这烤鸡也要人照顾。”
王师傅直接接过了余杭手里的烤串。
“啊,这。”
余杭一时不知道怎么能说。
“余杭,没关系的,等下我们替换王大哥就好了。”
沈若梅开口了,她也是最合适说这句话的。虽然沈若梅不会摆什么大小姐的架子,可她不得不承认这种关系的存在,她跟王师傅之间就不可能真正的平等。
如果她或者她的这些朋友看着烧烤摊,而王师傅去先吃,那种事情才会让大家尴尬。这样的安排才是最符合大家心意的,这不是什么歧视,而是妥帖安排。
众人坐下,面前都是自己烤好的串串,光从卖相上讲,王师傅那一堆肯定是最好的,滋滋冒油,看着就有食欲。
而最差的就是余杭的,看着那泛着黑的串串,陈书楼甚至担心吃了之后会不会闹肚子。
程丹婷跟沈若梅的盘子里,多是些蔬菜,红红绿绿的看着倒是不错。不过在陈书楼看来,这就是没有明白烧烤的真谛啊,哪有烧烤不选肉的。
“啧啧,这羊肉,够味道,不错。”
程良拿起自己盘子里的肉串,一撸到底。
“良子,来喝点。”
陈炜把手里的啤酒递给了程良一瓶。
两人毫不客气的一手烤串,一手啤酒,看的陈书楼也想起了以前在街边撸串的日子。
余杭在纠结了十几秒之后,还是壮着胆子拿起了自己盘子里的黑串,小心的品尝了一口,结果发现味道还不错。
“书楼,我这还挺好吃的呢。”
一大口就把整串给吃了,就像是在给陈书楼证明他的话。
当然好吃了,最好的羊肉,加最好的酱料,只要熟了就不会难吃,那些黑色的表面,不过是一些木炭灰罢了。
陈书楼看了那袋子价值不菲的羊肉串串一眼,陈炜可是专门找了林根,找大酒店的食材供应商要的串,和让大师傅给调的调料,不好吃就怪了。
“好吃啊,好吃你就多吃点。”
陈书楼也不再客气,一手一串,左边一口羊肉,右边一口大鱿鱼,吃的那个爽啊。
“好香啊,老公,他们这个烧烤摊好像比别人的闻着香好多。”
“确实有些不一样的味道。”
一对穿着运动服的小夫妻经过,看他们的样子就应该只是来爬山的,并没有烧烤的打算,闻到了陈书楼他们这里的香味才走了过来。
“老公,我感觉饿了。”
“哈哈,你昨天不是说还要减肥的吗,怎么就想吃烧烤了?”
“诶,我不管了,我们问他们买一点吧。”
“好好,我问问。”
两人商量着就进了陈书楼他们的棚子,在靠近餐桌的时候向着众人说道。
“你们好,我们想买点烤串,价格你们说了算。”
凭着众人的敏锐,早就看到这两人靠近了,只是都沉浸在自己和烤串的世界里,并没有理会他们。
不过在听到对方那颐指气使的语气后,众人都抬头看向对方。