第一千二百一十五章 沈万三不玩股票啊
就像很多人知道的一样，大宴小宴，官府宴民宴等等，可以说每一种宴席都极其的经典，都是让人光看着就有想吃的冲动。叶飞做了一道九斗碗宴席。
这是西川等地的一种很著名的民间宴席，又叫坝坝宴，乡村红白事的时候都会用这种宴席，不仅仅实惠，最重要的是口味很美，肉做的肥而不腻，蔬菜做的原汁原味，每一种吃到嘴里面都是一种很顶级的享受。
今天，叶飞做的同样是大碗菜，只是比上一期的要少一碗，叫八大碗。
光听名字的话，有些人还以为只是比九斗碗少一碗而已呢，可是当驰天下说有一个民族的八大碗竟然进入了满汉全席的时候，人们才知道这八大碗绝非一般之物，这是以前皇家食用的美食啊！
“满汉全席中有八大碗吗？”青青水蜜桃问道。
吃遍天下笑道：“当然有，我想这一点吃货兄和其它的很多研究美食的人也应该知道吧，满汉全席并不是只有许多的菜，它的里面还包含着很多种的地方菜系和宴席。”
我是吃货张君威发个笑脸，道：“这个是真的，满族的很多美食其实都是很极品的，我吃过他们的阿玛尊肉，又叫努而哈赤黄金肉，不管是猪头肉还是猪尾肉，又或者是心肺，可以说真的是一绝。”
吃遍天下：“没错，所以说，各位，叶神既然说要做八大碗，那绝对是不会让我们失望的，只是不知道他要做哪一种八大碗而已。”
“咦~~天下兄，八大碗就是八大碗，怎么还哪一种八大碗啊？”
“我听的有点迷糊了，这八大碗不就是刚才天下兄你说的满族八大碗吗？难道还有别的八大碗不成？”
很多人是真的不明白了，因为刚才吃遍天下和我是吃货说的就是满族八大碗，那是皇家吃的美食，怎么听他们现在说的意思好像这八大碗并不是一种啊。
吃遍天下哈哈笑道：“没错，各位，八大碗只是一个统称而已，因为在华夏的很多地方都有八大碗，做法不一样，食材不一样，口味不一样，所以我才说不知道叶神今天要做的是哪一种八大碗。”
“是不是这样？叶神。”青青水蜜桃问道。
叶飞笑着点头，道：“天下兄介绍的没有错，八大碗只是一个统称，当然，如果是在没有具体说明的前提下，很多时候指的就是满族八大碗，但是刚才我也说了，华夏很大，很多地方很多民族难免会做同样的美食，就算用的食材不同，叫法也难免会重合，就像这八大碗一样，并不是只有满族会做，在全国各地有很多地区都有八大碗，而且还都非常的出名，北河省正定县有正定八大碗，而且还被列为了非物质文化遗产了，北河省武邑也有八大碗，另外徽山省也有八大碗，西山省五台山也有八大碗，江浙省徐洲同样也有八大碗等等，这是按着地区说的，如果按民族做的八大碗分的话，刚才我们说了满族八大碗，同时还有清真八大碗和布依八大碗等等，另外还有以人名来命名的八大碗，比如万三八大碗，沈万三，一个富可敌国的超级巨商，超级土豪，一个人的钱都能够养活一个国家的军队，可以说很多人都将其称为商神，据说万三八大碗就是他的家宴，所以又叫万三家宴，可以说八大碗在华夏是一道非常普遍的宴席。”
听叶飞说这八大碗那八大碗，又是地区八大碗又是民族八大碗，甚至还有以人名命名的八大碗，因为真的太多了。
“我的个脑子啊，叶神，你说慢点，我有点跟不上溜。”
“靠，我早就迷糊了，怎么八大碗这么多啊？”
“没错，我是北河省武邑的，我们这里的八大碗很好吃。”
“正定县的才是最牛逼的，非物质文化遗产啊。”
“我想吃万三八大碗啊，这特么是商神沈万三的家宴啊，吃了看能不能沾沾他的气运，让老子买股票也大赚一下。”
“.......神经病啊，沈万三不玩股票啊啊啊就不缺逗比，现在将沈万三玩股票都给整出来了。
电脑前，叶飞也的哭笑不得，靠了，这都什么跟什么啊，这帮人，一个个的都是跑题大师啊。
“叶神，这么多八大碗，你今天要是做完的话，
叶飞笑道：“肯定的啊，因为我们华夏的八大碗实在太多了，所以我们只挑取其中的一种做就可以了，其它的以后有机会了我再慢慢的将其呈献在大家的眼前，做哪一种呢？这样吧，咱们听听大家的意见，看看都想吃哪一种八大碗，我们就做哪一种。”
底气！
这就是叶飞的底气，他这是很明显的告诉所有人，我哪一种八大碗都会做，你们随便挑，看大家都想吃哪一种，咱们就做哪一种。
如果是在以前的时候，叶飞这么说绝对会招来一阵猛怼的，肯定说这家伙大言不惭眼高于顶，可是现在在知道了叶飞的能耐之后，所有人都知道他敢这么说，那就说明他绝对这些八大碗都会做。
一个厨师，别说能够将这些都会做了，就算是只会做其中的一种，可以说这辈子也衣食无忧了。
可是叶飞呢？
他全会啊，这就是他和别人的区别，这就是他的节目为什么那么多人喜欢看的原因，因为你想吃什么他都能够给你做出来，而且做的还是非常非常的正宗，更不要说极品食材了。叶飞这个问题无疑是给他们了一个吵架的理由，因为全国各地的都有，全世界各地的都有，而且更多的还是星际观众。
外国观众和星际观众对华夏八大碗不怎么理解，但是有人给他们介绍啊。
当明白了之后，
没错，就是n派。
因为叶飞刚才说的八大碗种类太多太多了，地区性的，民族性的，甚至还有万三八大碗，每一种都有一大批的拥护者啊。
“正定八大碗，必须是正定八大碗，人家是非物质文化遗产呢，绝对美味没的说。”
“毛啊，我们武邑八大碗表示不服，叶神，做武邑八大碗！”
“靠，我们五台山八大碗说什么了吗？”
“五台山有什么好，都是和尚庙。”
“......特么的，你们家才都是和尚庙呢，五台山是国家5a级旅游景点啊，怎么就全都是和尚庙了呢？”
“施主，你这么说贫僧就有意见了，和尚怎么了？我和尚吃你家的了还是喝你家的了？作为一个得道高僧，老衲还是忍不住的想要辱骂你一句，你个龟孙，歧视呢是不是？”
“.........”
“哎呦我靠，慧能大师，你就别参和了，你看看这现在都乱成什么样子了，人家没说和尚不好啊。”
“他就是说和尚不好，他歧视本僧。”
“我.......”
叶飞这个蛋疼啊，mmp啊，我就是让你们讨论讨论到底做哪一种八大碗而已，这怎么跑题都跑到和尚和和尚庙了啊？这都是什么跟什么啊？
这货一捂脸，赶忙道：“停！stop!各位，我错了，我不应该将一个这么难的问题交给你们，我错了，现在我做决定好了。”
观众：“......”
“噗~哈哈，叶神，不要痛苦，我们马上就要讨论出来了。”
“对对对，我将这几个家伙怼败了就ok了。”
“怼谁呢你？放马过来。”
“哎呦我靠，我就怼你了，我就怼你了怎么地？还来劲了是不是？who怕who啊？”
叶飞：“......”
我去你妹啊，你们还有完没完了？大哥，你们能不能像我一样成熟点啊？怎么又开始了，不是说停了吗？
“朋友们，大家好，很感谢观看今天的节目，我们到此为止，再见。”
所有观众：“.......”
“叶神，这还没开始呢怎么就结束了？”
“就是，叶神，是不是我们伤了你的心了？”
“还有脸问呢？你们再这么搞下去，叶神的心肝肺全都被伤到了，内伤啊，知道不？很难好的。”
“靠，谁再bb老子画圈圈诅咒谁，听叶神的，叶神，别再见，你说。谁也没想到一帮杠精抬杠竟然能把叶飞给抬的像直接结束直播。
叶飞叹了口气，道：“各位，你们的思维跳跃的真的太快了，我根本就跟不上溜啊，所以如果再这么下去的话，只能结束了啊。”
“叶神，我们都不说了，听你的，你说做什么我们就看什么，反正不管你做什么都是很极品的。”
“对对对，他们都是一群二货，你不要理他们，当你痛苦的时候，你抬头看看天。”
“是的是的，看看大海。”
“看看森林。”
“看看和尚。”
“尼玛蛋的，还有完没完了？怎么又扯到我们和尚了？”
叶飞：“.......”
啪！
视频黑了。
“我去，叶神关视频了。你们这帮混蛋。”
“叶神，我们错了，快点出来啊。”
“我要看美食，我要看叶神。”
现场，叶飞脸都绿了，坐在那里一动不动。
罗德和老韩以及摩天柱你看看我，我看看你，全都有点傻眼，我靠，真关了？
“叶神，这.......”罗德小心的问道。
叶飞道：“我先缓一会儿，太吵了。”
“还开播不？”
“开，吓吓他们，这帮家伙太欢脱了。”
马青云的电话很快打过来了。
“叶飞，怎么搞的？怎么关了
“你以为这样我还能播吗？”
“汗，说的也是，那我进去叼他们一顿。你叼谁去啊？”
“我.......靠，你活该啊你。”
马青云气呼呼的挂了电话。
一分钟之后，叶飞的视频又打开了，这货嘿嘿笑道：“不好意思，朋友们，刚才我这里停电。”
所有人：“........”
我信你个鬼，你个不要脸的家伙，坏得很这帮人真的太厉害了，你稍微给他们一个话题，这帮杠精就能抬杠抬的天地暗淡日月无光鬼哭神嚎的。
你说说自己就是让他们说说今天做什么而已，这是给他们一个自己做主的机会，你瞅瞅这帮货，差一点打起来啊。
要说最悲催的还是人家慧能大师，不管怎么抬杠，最后都能把他给挂进去。
慧能大师也是气的冒泡，一个大和尚在里面逮谁骂谁，你说说这气的都犯清规戒律了。
最后没办法，叶飞直接关视频，我特么不播了啊我管不住了。
还别说，这一招真管用。
当叶飞啪的一下将视频关掉之后，谁也没想到叶飞能把视频给关掉，我靠，视频关掉了我们还看个茄子啊？
一帮家伙全都老实了。
过了一分钟，叶飞又将视频打开，给了个瞪眼说瞎话的理由，我这里停电了。
观众要是相信才见鬼了呢，都知道这货也是刚才被吵的不行了，一个个全都刷笑脸。
叶飞叹了口气，道：“各位，我收回刚才的话，今天做什么，我决定，既然很多人都想看万三八大碗，那么我们今天就做万三八大碗，其实不管是哪一种八大碗，都是我们华夏美食历史中的璀璨明星，好了，也不闲扯了，现在开始做。”
说着，这货浑身一哆嗦，卧槽，观众数量竟然已经突破九十亿了，这是要奔着一百亿去的节奏啊。
“不要停，不要停，快点涨啊啊啊。”
叶飞心里呐喊着，然后快速的来到了操作台前。
老韩和摩天柱以及罗德也跟了过来。
叶飞站在操作台前，道：“既然我们要做这万三八大碗，那么就要说说万三八大碗是怎么回事，刚才我们说了，这是沈万三的家宴，虽然是家宴，但是毕竟沈万三的身份在那里摆放着呢，人家有钱，所以在吃的方面也是非常讲究的，不管是用来盛美食的器具还是用来做美食的食材，当然都是最顶级的。”
说着，叶飞一伸手从一个储物格里面拿出一个瓷碗，只是这瓷碗和叶飞以前用的青花瓷碗不一样，上面没有花，而是全青，这是一个青瓷碗。
青瓷，在华夏瓷器史上绝对是一种珍品，很多玩瓷器的收藏家对这种瓷器压根就没有抵抗力，在很多的拍卖会上，青瓷都能够拍出一个相当惊人的价格，至少是百万起步的，而且以前的时候叶飞用的一般都是青花瓷碗，要么是白瓷，这青瓷碗倒是第一次拿出来用。
所以很多人还以为这玩意是现代工艺品呢。
可是罗德是行家啊，他也很喜欢瓷器，当初第一次来叶飞这里做嘉宾的时候，他就被叶飞用的青花瓷碗给吓一跳，因为他知道那些全都是真正的古董啊，现在这货又拿出来了一个青瓷碗，这丫到底有多少古董啊？
罗德都有点冒汗了。
叶飞将青瓷碗小心的放在太子上，道：“万三八大碗，首先就是器具的讲究，必须要用上好的青瓷碗。”
说着，叶飞将台子上的青瓷碗往前推了一下，道：“就像这样的，我们现在用的这只青瓷碗就是正宗的大宋年间龙泉窑的青瓷，是的，你们没有听错，这是个古董碗，今天我们就要用这样的碗来做器具。”
所有人：“.......”
“卧槽，真的假的啊？叶神，别闹啊。”
“大宋龙泉窑青瓷？我的个脑子啊，你确定这是真的吗？”
“我勒个日的，我是嘉士伯拍卖行的拍卖师啊，这玩意我拍过啊，五年前一个龙泉窑的青瓷瓶，直接拍出了两百九十多万的天价啊，叶神这个碗，这瓷质这么细腻，青釉这么均匀透彻，绝对比那请瓷瓶要好的多啊，价格不敢估计。龙龙龙激动的都要尿了。
“我靠，叶神真是要上天啊，青花瓷还不够你折腾的啊？你怎么还有青瓷呢？这绝对是极品东西啊，不行不行，有时间一定要去看看。”
叶飞不知道众人是什么表情什么想法，他说完之后，一弯腰又从储物格里面拿出了十来个青瓷碗，还有几个青瓷盆。
看到这一幕，
丫丫擦的，假的，绝对是假的啊，赝品，如果是真的话，这这......这特么也太多了，大哥，你家是专业做山寨古董的吧？
叶飞将青瓷碗放好，将青瓷盆摆好，道：“虽然我们说八大碗只是比九斗碗少一碗而已，但是它们的区别还是很明显的，食材不同，烹饪手法也不尽相同，我们都知道，九斗碗是蒸菜，主要的烹饪手法就是蒸，但是八大碗，尤其是这万三八大碗则是运用的烹饪手法更多，蒸只是其中之一，另外还有煮，爆，红烧等，一会儿我们做的时候会给大家详细介绍的，好了，我们接下来就做这万三八大碗的第一碗，知道万三八大碗的朋友们想必也知道这万三八大碗的第一碗是什么，没错，就是万三肘子！”
“肘子这种美食我们并不陌生，因为以前我们就做过东坡肘子，可能有朋友会问，这东坡肘子和万三肘子都是肘子，不是一样吗？它们还真不一样，第一，它们菜系不同，东坡肘子属于川菜系，而万三肘子则是属于苏江省的苏菜，第二它们的味道不同，其实也就是菜系不同，川菜系的东坡肘子走的是香辣路线，而万三肘子走的则是香嫩路线，还有一点就是在酱油的运用上略有不同，万三肘子在酱油的用量上要稍微多于东坡肘子，当然了，除了这三点，还有就是做法不同，好了，接下来我们就看看这万三肘子是怎么做的。”
说着，叶飞又从储物格里面拿出来了几个青瓷盘子，这让所有的观众都无语了，心说你那里面到底还有多少青瓷东西啊，你都拿出来好不好？
青瓷盘子洗干净之后放在台子上，然后叶飞从储物格里面拿出来了一个猪蹄。
“我们前面在做东坡肘子的时候曾经给大家介绍过，一只猪四条腿，也就是说分为前后肘子，前肘子皮厚胶质多瘦肉多，做肘子是顶级的，而后腿则是皮比较老，做肘子没有前蹄好，我眼前的这个猪肘子是来自于匈亚帝国的羊毛猪，这种猪我们以前也简单的提过一次，这是一种全世界都数得着的种类，肉极其的完美，ok，接下来我们拿出其它的配料。”
说完，叶飞从储物格里面开始往外拿配料。
葱姜，花椒，酱油，白糖，等等，可以说这道美食所用的配料非常多。
将这些配料全都摆放在台子上，叶飞道：“有些朋友应该会发现这道美食和东坡肘子的不同了，没错，东坡肘子里面我们用到了叫雪山豆的食材做搭配，而这道万三肘子里面没有，它只是一个肘子而已。”
紧接着叶飞开始处理这个肘子。
做肘子，必须带皮，因为这样做出来才能红嫩诱人，当然了，有皮就要将皮上的毛给处理干净，要不然吃到嘴里怪膈应人的。
叶飞的这个猪肘子是系统给的，上面干干净净的，要不然吃到嘴里面绝对是猪肉味羊毛感觉。
将肘子清洗之后，放入一个烧水锅里面开始煮。
煮肘子的时候，叶飞拿出一个炒锅放在另一个炉灶上，开火之后先熬制糖色。
糖色熬制好没多久，那边肘子也煮好了，这个所谓的煮好了并不是将肘子煮透了，而是煮至四五成熟就可以，因为后面还要加热。
将肘子捞出来，然后用一块干净的纱布将上面的水分擦干，紧接着用一个细细的铁签在肘子上面来回的刺了一会儿，这才将刚才熬制好的糖色均匀的涂抹在了上面。
本来白嫩的外皮，被糖色涂成了淡淡的黄色。
将涂好糖色的肘子放在一旁，另换一口炒锅，加入适量的极品花生油，烧至九成热。
油能烧到这种程度，说明是已经非常热了，差不多有二百五十度左右。
这才将涂抹了糖色的肘子拿过来，然后小心的放进了滚烫的油里面。
随着肘子入锅，就见哧啦一声脆香，紧接着就见锅里面的油泡如同争先恐后的精灵就冒出来了。可以说现在他所做的一切，在观众们看来那就是在眼前呢，他们就好像全都围在了这个炒锅周围在看一样，就是那么清晰，就是那么真切。
当看到锅里面冒起的油泡的时候，很多人都开始有点流口水了。
此时，万里飘香技能也跟着上线，两种技能叠加使用，顿时让观众们全都不淡定了。
香气出，
没多久，所有人就眼睁睁的看着锅里面的那块涂抹了糖色的肉开始变颜色，本来只是淡淡金色的外表，现在开始慢慢的往深色转变。
金黄，黄红，红！
随着颜色的转变，那令人无法拒绝的香气连绵不断的冲击着所有人的鼻孔和大脑神经。
所有人是彻底爆了。
当颜色炸至微微红的时候，叶飞将火关上了，然后将肘子捞了出来，将油沥干......